Tag: Olahan Bihun

BAHAN :
– Bihun 1 bungkus, rendam hingga mekar, sisihkan
– Daging ayam 50 gram, potong dadu 1/2 cm
– Sawi hijau 1 ikat, bersihkan potong-potong
BUMBU :
Bawang putih 4 siung, memarkan
Bawang merah 5 butir, memarkan
– Merica bubuk 1 sdt
– Garam secukupnya
– Daun bawang 2 batang, potong tipis
– Kecap manis 2 sdm
– Kecap asin 1 sdm
– Saus penyedap rasa 1 sdt
– Minyak wijen 1 sdt
– Gula pasir secukupnya
CARA MEMBUAT BIHUN GORENG:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan bumbu halus irisan daging ayam. Masak hingga ayam matang.
2. Masukkan bihun, beri sedikit air, aduk hingga rata.
3. Tambahkan sawi, kecap asin, kecap manis, minyak wijen dan saus penyedap rasa. Masak
hingga matang, angkat.
4. Sajikan bihun goreng dengan taburan bawang goreng dan acar.