Browsing Tag:Olahan Ikan

Resep Gulai Ikan

0 Comments
BAHAN:1 ekor ikan tongkol (dipotong-potong), jeruk nipis, garam, diaduk, sisihkan.BUMBU:5 buah cabai merah1 siung bawang merah1 siung bawang putih1 cm kunyit1 cm jahe 1cm(haluskan semuanya)2 buah serai, memerkanGaram dan gula secukupnyaKUAH:Santan dari 1 butir kelapaCARA MEMBUAT GULAI IKAN:1. Santan dan bumbu yang sudah dihaluskan,...
Continue reading
Share

Resep Otak-Otak Ikan Tengiri

0 Comments
BAHAN:250 gram ikan tengiri yang telah dihaluskanGaram, merica, dan gula secukupnya3 sendok makan tepung kanji1 butir telurair es secukupnya1 sendok makan bawang merah dan putih halus2 sendok makan daun bawang irisanDaun pisang, biting/lidi secukupnyaSAUS KACANG:2 buah cabai rawit2 buah cabai merah rebus dihaluskan5 butir...
Continue reading
Share

Resep Ikan Sarden

0 Comments
INI baru yahut! Suatu hidangan ikan sarden yang memancarkan citarasainternasional. Sebuah pilihan brilian untuk disajikan kala ada pertemuan keluarga, atau pesta kecil di rumah Anda. Bila Anda dapat menghidangkan masakan ini secara benar, kami yakin seluruh orang yang ikutmenikmati sajian ini akan mengenang masakan...
Continue reading
Share

Resep Pepes Ikan Kembung

0 Comments
BAHAN :• 4 ekor ikan kembung, bersihkan• 5 tangkai daun bawang, iris▪ 10 butir bawang merah, iris• 5 siung bawang putih, iris• ± 40 lembar daun kemangi• 1 buah belimbing sayur/tomat kecil, iris• 1 sdt gula pasir• garam• 4 helai salam• 2 tangkai serai,...
Continue reading
Share

Resep Semur Kakap

0 Comments
BAHAN :• 500 gr ikan kakap, potong 2 x 3 ctn.• 2 siung bawang putih, dihaluskan.• 1 cm kunyit, dihaluskan.• 1 sendok teh air jeruk nipis.• 5 buah bawang merah, diiris tipis.• 1 ons udang tanpa kulit, dihaluskan.• 5 batang daun bawang, diiris tipis.•...
Continue reading
Share

Resep Nani Ura (Batak)

0 Comments
1. BAHANIkan mas ½ kg2. BUMBU1) Bawang merah 5 buah2) Kencur 3 rsj3) Lombok merah 2 buah4) Kunyit 2 rsj5) Lombok rawit 5 buah6) Laos 3 rsj7) Kemiri 10 biji8) Sereh 1 batang9) Ketumbar 1½ sendok teh10) Jeruk nipis 10 buah11) Garam 1½ sendok...
Continue reading
Share