Olahan Ikan Bandeng – hobimasak.info

Resep Muloh Teupeh-Peh

3 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 1 ekor ikan bandeng ukuran besar• 100 gr kentang• 300 ml air untuk merebus• 1 sdt garamBUMBU:• 7 buah cabai rawit merah• 1 ruas jahe• 1 siung bawang putih• 5 btr bawang merah• 2 buah asam suntiCARA MEMBUAT MULOH TEUPEH-PEH:1. Bandeng dibersihkan sisik,...

Resep Sasate

15 May 2014 0 Comments

BAHAN:2 ekor ikan bandeng.1/2 butir kelapa, diparut, disangrai, dihaiuskan.1 butir telur, dikocoksebentar.Minyak goreng.BUMBU YANG DIHALUSKAN:5 butir bawang merah.2 siung bawang putih.1 sendokteh merica halus.1 cm lengkuas.Garam secukupnya.1/2 sendok teh asam jawaCARA MEMBUAT SASATE:1. Panggang bandeng di atas bara api sampai matang, lalu keluarkan dagingnya...

Resep Bandeng Bumbu Tomat

17 January 2014 0 Comments

BAHAN-BAHAN:- 1 Kg bandeng.- 1 sendok teh sendawa.- 100 gr bawang merah.- 5 siung bawang putih.- 500 gr tomat merah.- 100 gr gula pasir.- 300 cc air.- 2 sdm saos tomat.- Garam secukupnya.- 100 cc minyak gorengCARA MEMASAK BANDENG BUMBU TOMAT:1. Semalam sebelumnya, bandeng...

Resep Bandeng Bumbu Bali

15 January 2014 0 Comments

BAHAN:- 1/2 kg Bandeng (potong - potong)- 2 cm Kunyit (haluskan)- Air jeruk nipis dan garam secukupnya- 1 btg Serai (memarkan)- 2 buah Tomat (potong jadi 4 bagian)- 1 sdm Gula merah- 3 sdm Kecap manis- Air secukupnyaBUMBU YANG DIHALUSKAN:- 5 siung Bawang merah-...

Resep Bandeng Bakar Bumbu Cabai

25 June 2013 0 Comments

BAHAN:1 ekor (800 gram) ikan bandeng segar2 buah jeruk nipis ambil airnya1 sendok teh garamBUMBU :150 gram cabai merah1 cm jahe5 siung bawang putih2 sendok teh garamMEMBUAT ACAR MANGGA :100 gram daging buah mangga mentah atau mengkal, parut memanjang100 gramam udang segar kupas, cincang...

Resep Bandeng Cabut Tulang

24 June 2013 0 Comments

BAHAN:1 ekor ikan bandeng ukuran besar1 ons kentang rebus, haluskanGaram secukupnyaBUMBU DIHALUSKAN :Cabai rawit menurut selera1 ruas jahe1 siung bawang putih5 butir bawang merah2 buah asam suntiCARA MEMBUAT BANDENG CABUT TULANG :1. Bersihkan ikan bandeng dari sisik dan sirip, biarkan ekornya.2. Pukul-pukul hingga lembek...

Resep Bandeng Kuah Asam Pedas

23 June 2013 0 Comments

BAHAN:400 gram ikan bandeng5 buah belimbing wuluh2 buah cabai hijau besar300 ml airBUMBU DIHALUSKAN :10 buah asam sunti1 sendok makan cabai merah giling10 buah cabai rawit1 sendok teh kunyit giling3 siung bawang putihBAHAN UNTUK MENUMIS:3 butir bawang merah20 lembar daun salam koja2 sendok makan...

Resep Bandeng Tak Berduri

21 June 2013 0 Comments

BAHAN:2 ekor bandeng, ukuran besarDaun pisang secukupnyaBUMBU:2 siung bawang putih1 sendok makan ketumbar1 biji pala1 gelas santan kental4 butir telur ayam50 gramam gula merahBawang goreng secukupnyaGaram secukupnyaCARA MEMBUAT BANDENG TAK BERDURI:1. Bersihkan sisik dan isi perut ikan, pukul-pukul tapi jangan terlalu keras agar tidak...

Resep Bandeng Presto Goreng

20 June 2013 0 Comments

BAHAN:1 ekor ikan bandeng1 butir telur kocokDaun pisang secukupnyaAir secukupnya400 ml minyak gorengBUMBU (dihaluskan):2 cm kunyit2 sendok teh ketumbar3 butir kemiri sangrai5 siung bawang putihGaram secukupnyaSAMBAL:4 sendok makan minyak sayur150 gram cabai merah besar10 buah cabai rawit, rebus8 butir bawang merah, rebus4 siung bawang...

Resep Bandeng Bakar Bumbu Kuning

19 June 2013 0 Comments

BAHAN:2 ekor bandeng1 buah jeruk nipis, ambil airnya1 sendok makan margarin3 sendok makan minyak goreng2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan½ sendok teh garamBUMBU (dihaluskan):10 buah bawang merah1 siung bawang putih5 butir kemiri2 cm jahe1 ruas jari kunyitCARA MEMBUAT BANDENG BAKAR BUMBU KUNING:1. Panaskan...

Resep Pindang Bandeng Kecap

16 June 2013 0 Comments

BAHAN:2 ekor ikan bandeng, bersihkan500 cc air10 buah cabai rawit3 buah cabai merah, potong kasar8 slung bawang merah, iris halus4 siung bawang putih, iris halus1 batang sere, memarkan1 lembar daun salam1 potong lengkuas, memarkan5 sendok makan kecap manis1 sendok makan air asamCARA MEMBUAT PINDANG...

Resep Bandeng Presto Dan Kemangi

15 June 2013 0 Comments

BAHAN:3 ekor (400 gram) ikan bandeng presto, siap pakai1 butir telur ayam, kocok lepasMinyak untuk menggoreng2 ikat daun kemangi, petiki daunnyaBUMBU:15 buah bawang merah3 siung bawang putih7 butir kemiri sangrai6 buah cabai merah1 buah tomat merah2 cm jaheI sendok teh terasi bakar½ sendok...

Browsing Tag:Olahan Ikan Bandeng