Browsing Tag:Olahan Ikan Tongkol

Resep Tongkol Bumbu Merah

0 Comments
BAHAN:1 ekor ikan tongkol, bersihkan, potong bulat 3 cm2 buah jeruk nipis, ambil airnya1 sendok teh garam200 gram jagung manis pipilan1 tangkai serai, memarkan2 lembar daun salam10 mata pete, kupas1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir50 ml airMinyak untuk menumisBUMBU (dihaluskan):5 buah bawang...
Continue reading
Share

Resep Ikan Tongkol Tumis Sayur

0 Comments
BAHAN (kadar menyesuaikan sesuai selera):Ikan tongkol, disuwirDaun kemangi, di irisGaram secukupnyaBUMBU (dihaluskan):Bawang putih (kalau suka boleh diperbanyak)Cabai rawitCARA MEMBUAT IKAN TONGKOL TUMIS SAYUR:1. Tumis bumbu halus, masukkan ikan tumis hingga harum,tambahkan garam secukupnya.2. Masukkan sayurnya, masak hingga matang.3. Siap dihidangkan.
Continue reading
Share

Resep Asam Pedas Kepala Tongkol

0 Comments
BAHAN:1 potong kepala ikan tongkol1 buang nangka muda kecil dipotong-pootong5 buah asam kandis1 lembar daun kunyit1 batang serai1 potong lengkuas dimemarkanGaram dan air secukupnyaBUMBU:1 ons cabai merah2 Siung bawang putih3 butir bawang merah1 ibu jari jahe1 potong kunyitCARA MEMBUAT ASAM PEDAS KEPALA TONGKOL:1. Rebus...
Continue reading
Share

Resep Gulai Aceh Santan

0 Comments
BAHAN:2 ekor ikan tongkol2 bawang merah iris1 jari jahe, dimemarkan½ butir kelapa diambil santan kentalnya½ jeruk nipisPenyedap rasa (bila suka)BUMBU (dihaluskan):5 buah cabai merah5 buah cabai rawit¼ jari kunyit4 buah belimbing wuluhGaramCARA MEMBUAT GULAI ACEH SANTAN:1 . Ikan dipotong-potong dan dicuci dengan sedikit air...
Continue reading
Share