Olahan Jeroan Hewan Qurban

Resep Sapitan Lidah

18 May 2014 0 Comments

BAHAN:1 buah lidah sapiBUMBU HALUS:10 buah bawang merah2 lembar daun salam1/2 sdt ketumbar1 ruas lengkuas, memarkan4 mata asam jawaGaram secukupnyaGula jawa secukupnyaCARA MEMBUAT SAPITAN LIDAH:1. Areh putih: Masak santan dan bumbu halus dengan api kecil sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah atau menggumpal....

Resep Kalak Ati

17 May 2014 0 Comments

BAHAN:500 gr hati sapi200 ml santan (dari 2 buah kelapa)BUMBU HALUS:10 buah bawang merah2 Imbr daun salam1/2 sdt ketumbar1 ruas lengkuas, memarkan4 mata asam jawaGaram secukupnyaGula jawa secukupnyaCARA MEMBUAT KALAK ATI:1. Areh putih: Masak santan dan bumbu halus dengan api kecil sambil terus diaduk...

Resep Sambel Goreng Hati

4 May 2014 0 Comments

BAHAN:500 gr hati sapi250 ml santan kental500 gr kentang bulat kecil300 gr udang segar (dengan kulitnya)30 btr telur puyuh (direbus3 sdm minyak gorengBUMBU:5 bh cabe merah (diiris halus)3 cm lengkuas (dimemarkan)3 lembar daun salam1 sdt garamBUMBU YANG DIHALUSKAN:12 bh bawang merah4 siung bawang putih100...

Resep Oseng-Oseng Kikil

23 October 2013 0 Comments

BAHAN:- jambu mete- kikil- 5 lonjor kacang panjang- bawang merah- bawang putih- cabai merah- daun salam- minyak untuk menumis- kecap- air panas- garam & gula pasirCARA MEMBUAT OSENG-OSENG KIKIL:• Cuci jambu mete sampai bersih, sisihkan bijinya (tidak dipakai). Potong memanjang seperti korek api. Siram...

Resep Kikil Cabai Hijau

19 October 2013 0 Comments

BAHAN:• 250 gr kikil, cuci bersih, iris-iris sesuai selera• Tomat 1 buah, iris sesuai seleraBUMBU:• Cabai Merah dan Cabai Hijau besar masing-masing 5 buah, iris menyerong tipis-tipis (kalau mau lebih pedas lagi, pakai cabai rawit merah)• Bawang Putih 3 siung, kupas, keprek / iris...

Resep Kikil Bumbu Pedas

18 October 2013 0 Comments

BAHAN:• 1/2 kg kikil sapi• 1/2 bawang bombay, iris• 2 siung bawang putih, iris • 1/2 liter santan• 1 batang sereh• 1/2 cm jahe• 3 lembar daun jeruk• 1 lembar daun salam• 3 buah cabe rawit merah kecil utu• 1 sdt sambal oelek• garam...

Resep Gulai Kikil Kambing

16 October 2013 0 Comments

BAHAN UTAMA:- 1/2 kg kikil, jeroan dan iga kambing- 1/2 buah kelapa, ambil santannya- 2 lembar daun rowo keling kambingBUMBU:- 5 buah kemiri- 1/2 sdt ketumbar- 1/2 ons bawang putih- 1/2 ons bawang merah- 2 cm kunyit- 2cm jahe- 1/4 sdt pala- 5 buah...

Resep Asam-Asam Kikil

13 October 2013 0 Comments

BAHAN:• 500 gram kikil• 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek• 2 buah batang serai, ambil putihnya, memarkan• 4 buah tomat hijau, potong-potong• 1 1/2 sendok teh garam• 1 sendok teh gula pasir• 300 ml air• 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok...

Browsing Tag:Olahan Jeroan Hewan Qurban