BAHAN :
10 buah tahu
1 butir telur ayam
2 sendok makan tepung terigu
10 biji bawang merah diiris dan digoreng
3 batang daun seledri
Minyak goreng dan air kaldu
BUMBU :
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
Garam dan vitsin secukupnya.
CARA MEMBUAT BAKSO TAHU :
• Tahu dihaluskan, telor dikocok lalu dicampurkan dengan tepung terigu.
Bumbu digerus sampai halus dan dicampur menjadi satu dengan bahan-bahannya.
Bentuklah bulat-bulat dan digoreng sampai berwarna kuning.
• Buatlah kuah dari air kaldu yang diberi bumbu merica, garam dan vitsin.
Masukkan goreng bakso tadi dan dibubuhi bawang merah goreng dan seledri.
Tag: Olahan tahu dan bakso
-
Resep Bakso Tahu