BAHAN :
• ketela pohon 1 kg
• gula merah 2 ons
• kelapa 1/2 biji
garam dan vanili sedikit
CARA MEMBUAT KUE GETHUK :
• Ketela yang sudah dibuang kulitnya ditanak sampai masak.
Kemudian dihaluskan dengan cara ditumbuk pada lumpang.
Campurkan gula dan vanili serta garam sedikit, baru ditumbuk lagi sampai rata.
• Kelapa dibuang kulitnya, lantas diparut (untuk dijadikan bahan tambahan saat penyajian)
Tag: Olahan Ubi
-
Resep Kue Gethuk