BAHAN:
• 3 btr telur ayam
• 1 sdm tepung terigu
• 300 g mie telur basah
• 100 g daging ayam cincang
• 5 Ibr kucai, iris kasar
• 10 g bawang bombay, cincang halus
• 1 sdm minyak sayur
BUMBU:
• 1 bh cabai merah, tumbuk agak halus
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt garam
CARA MEMBUAT OMELET MIE:
1. Campurkan telur, tepung terigu, dan bumbu hingga rata.
2. Tambahkan mie, daging
ayam, kucai, dan bawang bombay, aduk rata.
3. Panaskan wajan anti lengket.Tuang minyak sayur, masukkan adonan mie.Tutup wajan dan masak dengan api sedang hingga agak kering.
4. Balik omelet, masak sisi yang lain hingga matang.
5. Angkat, sajikan hangat
Tag: OMELET MIE
-
Resep Omelet Mie
-
Resep Omelet Mie (Martabak Mie)
BAHAN:
– 1 bungkus Mie instan (direbus)
– 2 btr Telur ayam (dikocok)
– 1 buah Cabe merah besar (buang bijinya, iris bulat tipis)
– 2 siung Bawang merah (iris tipis)
– Minyak goreng secukupnya
CARA MEMASAK OMELET MIE:
– Campurkan mie rebus dengan kocokan telur, tambahi bumbu mie, aduk rata.
– Tumis bawang merah dan cabe merah sampai kekuningan, masukkan ke kocokan telur mie.
– Panaskan minyak di wajan dengan api yang sedang, masukkan kocokan telur mie, ratakan.
– Goreng matang hingga satu sisi, lalu dibalikkan ke sisi lainnya, goreng hingga matang.
– Angkat dan sajikan bersama saus sambal.