1. BAHAN
1) Ayam 1 ekor
2) Minyak goreng 4 sendok makan
3) Susu sapi 2 gelas
2. BUMBU
1) Bawang merah 10 buah
2) Air jeruk 2 sendok makan
3) Lada halus 1 sendok teh
4) Garam 1 sendok makan
5) Pala halus 1/2 sendok teh
3. CARA PEMBUATAN
1) Daging ayam dicuci, dipotong-potong.
2) Bawang merah diiris halus, digoreng setengah masak, bumbu-bumbu dimasukkan, ditumis.
3) Daging ayam dimasukkan, ditambahkan susu, dibiarkan diatas api sampai lunak dan kuahnya kental.