BAHAN:
– 4 butir telur
– 2 cup gula pasir
– 1 cup minyak goreng
– 3/4 cup bubuk coklat
– 11/2 cup tepung terigu
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok teh vanili
– cincangan kacang tanah sangrai/panggang
CARA MEMBUAT PENNYLANE BROWNIES:
1. Telur dikocok sampai mengembang.
2. Masukkan gula sambil dikocok terus. Masukkan bahan-bahan lainnya, aduk perlahan-lahan
sampai tercampur.
3. Olesi loyang dengan mentega, panaskan oven 180° celcius.
4. Tuang adonan ke loyang, panggang ± 35 menit. Tes dengan tusuk gigi/lidi yang bersih.
5. Dinginkan sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong.
6. Tips:
Tambahkan cokelat chips kurang lebih 1/2 cup untuk yang suka jika dalamnya moist dan pekat. Kalau ditambahkan cokelat chips, loyang sebaiknya dialasi kertas kue supaya cokelatchipsnya tidak menempel dan hangus di loyang. Variasikan juga dengan marshmallow, oreo, atau cokelat snickers. Kocokan telur dan gula menentukan ‘kebantatan’ brownies ini. Semakin lama mengocok telur dan gula semakin ‘spongy’ browniesnya. Terserah selera masing-masing saja. Untuk: 2 loyang 10 x 30 cm.
Tag: oreo
-

Resep Pennylane Brownies
-

Resep Muddy Mud Pie (Australia)
BAHAN :
100 gram oreo
150 gram ice cream chocolate
150 gram ice cream vanilla
60 gram telur
100 gram dark chocolate
CARA MEMBUAT MUDDY MUD PIE (AUSTRALIA) :
1. Campurkan biskuit oreo dengan putih telur.
2. Simpan adonan ke dalam loyang dan diamkan selama 15 menit dalam freezer.
3. Letakkan es krim vanila dan coklat di atas adonan, diamkan di dalam freezer.
4. Potong-potong, beri garnish berupa potongan buah dan sajikan sesuai selera.