BAHAN:
• 200 gram babat, rebus lalu potong panjang
• 100 gram labu siam, potong panjang
• 100 gram jamur, iris tipis
• 100 gram taoge
• 3 sendok makan
• bawang goreng
• garam secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng
BUMBU HALUS:
• 3 buah cabai merah
• 4 butir bawang merah
• 3 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
CARA MEMASAK TUMIS BABAT LABU SIAM:
1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan babat. Aduk-aduk. Tambahkan labu siam. Aduk sampai setengah matang lalu masukkan jamur dan taoge. Aduk-aduk.
2. Tuangkan 50 ml air dan garam. Masak sampai matang lalu angkat
3. Sajikan dengan menaburkan bawang goreng.
Untuk 8 porsi