1. BAHAN
1) Papaya muda 1 buah
2) Daun melinjo 1 genggam
3) Tempe 1 potong
4) Minyak goreng 5 sendok makan
5) Udang kering ½ ons
2. BUMBU
1) Bawang merah 5 buah
2) Salam 2 lembar
3) Gula merah 1 sendok teh
4) Garam 1 sendok makan
5) Lombok merah 5 buah
3. CARA PEMBUATAN
1) Papaya muda dikupas, dikeluarkan bijinya, diiris halus.
2) Bawang, lombok diiris-iris.
3) Bawang merah digoreng ½ kering, bumbu lain dimasukkan.
4) Sesudah layu, bahan-bahan dimasukkan diaduk sampai masak.