BAHAN :
3 mangkok parutan kelapa agak tua.
¼ kg daging yang lunak
Minyak goreng secukupnya
BUMBU :
½ sendok teh ketumbar
1 potong kunyit (kunir)
1 lembar daun salam
Asam, jinten dan laos sedikit-sedikit.
Garam, gula dan vitsin secukupnya.
CARA MEMASAK DENDENG RAGI :
• Daging lunak diiris melebar tipis-tipis, bumbu-bumbu dihaluskan
lalu bersama irisan daging ditumis dengan sedikit minyak.
Masukkan parutan kelapa dan tambah air sedikit, dimasak sampai matang.
Tag: parutan kelapa agak tua
-
Resep Dendeng Ragi Lunak