BAHAN:
• 200 gram beras ketan tumbuk kasar
• 200 gram kelapa muda parut kasar
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir
• Gula untuk tabu ran secukupnya
CARA MEMBUAT SAGON BASAH:
1. Aduk ketan, kelapa, garam, dan gula sampai agak berminyak.
2. Panaskan teflon lalu tata adonan di dasar teflon. Setelah hangat, taburkan gula pasir, lipat jadi setengah lingkaran. Biarkan di atas api kecil sampai matang.
untuk 15 buah
BAHAN :
250 gram tepung terigu
1/2 liter santan
200 gram gula pasir
2 sendok makan mentega
8 butir telur
Sedikit garam
Kismis dan kelapa muda
CARA MEMBUAT KUE LUMPUR :
• Telur dan gula dikocok hingga kental, masukkan tepung terigu dan mentega, aduklah hingga rata benar.
Tambahkan santan/susu dan aduk lagi.
• Panaskan cetakan kue lumpur, lumuri dengan minyak goreng.
Jika telah keluar asapnya, tuangkan adonan, berilah kismis dan sedikit parutan kelapa muda,
lalu tutuplah cetakan. Bakar dengan api di atas dan di bawah.