BAHAN:
150 gram mentimun, kupas,
buang bijinya, iris 3 cm
150 gram wortel, kupas, potong 3 cm
150 gram nanas, kupas, potong-potong
75 gram bawang merah utuh, kupas
4 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdt cuka masak
CARA MEMBUAT ACAR KOMPLIT:
1. Rebus sebentar wortel hingga agak layu. Angkat dan tiriskan.
2. Campur mentimun, wortel, nanas, bawang merah, aduk rata.
3. Tambahkan gula pasir, garam dan cuka, aduk rata
Untuk + 5 porsi