BAHAN:
• Mie telor basah, rebus sebentar, angkat dan tiriskan.
• Masukkan minyak goreng ke dalam mie, lalu adukaduk 1/2 sdt garam, satukan dengan mie
• 1 ons ayam, di cincang kasar
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt merica
• 1 sdm tongcai
• 2 batang daun bawang, di cincang kasar
• 1 siung bawang putih, di cincang kasar
• 1 sdm saus tomat
• 1 gelas air kaldu
• 1 sdm minyak goreng untuk menumis
CARA MEMBUAT MIE AYAM:
1. Tumis bawang putih, masukkan ayam, tambah air 2 sdm, lalu masukkan merica, garam, kecap asin,
kecap manis, tongcai, dan daun bawang.
2. Aduk-aduk sampai kental.
SARAN PENYAJIAN:
Salikan mie dalam mangkuk. Siram dengan air kaldu sisa. Tuangkan kuah,ayam di atas mie