Tag: penambah aroma

• Jika dalam memasak kita sering menggunakan
biji ketumbar sebagai campuran bumbu,
ternyata daun dan akar ketumbar juga bisa
digunakan sebagai bumbu masakan.
• Sepintas bentuk daunnya mirip dengan daun
seledri dengan warna hijau yang lebih muda dan
aromanya cukuptajam. Umumnya digunakan
sebagai penambah aroma dalam masakan yang
berkuah,tumisan ataupun daunnya yang
dicincang sebagai taburan pada sajian sari laut (seafood).
• Daun ketumbar sudah banyak dijual di pasaran, baik tradisional
ataupun di supermarket dalam bentuk masih segar