hobimasak.info

Tag: perasan air jeruk nipis

  • Resep Sambal Hijau

    Resep Sambal Hijau

    BAHAN:
    100 gr cabe hijau keriting
    100 gr ikan teri tawar
    6 bh bawang merah
    2 bh tomat yang matang
    2 bh jeruk nipis
    Garam secukupnya
    CARA MEMASAK SAMBAL HIJAU:
    1. Ikan teri tawar digoreng hingga kering, lalu bersihkan, buang kepala dan hitam yang ada pada perutnya agar teri tidak terasa pahit.
    2. Cabe hijau, tomat dan bawang merah direbus. Jangan terlalu banyak airnya.
    3. Giling kasar cabe hijau dan garam secukupnya. Masukkan bawang dan tomat rebus tadi, giling campur dengan cabe. Masukkan perasan air jeruk nipis dan teri tawar goreng.

  • Resep Ikan Salmon Asap

    Resep Ikan Salmon Asap

    BEBERAPA waktu lalu, salmon asap masih msrupakan hidangan mewah
    dan langka. Namun saat Ini salmon asap sudah dapat ditemukan dimana-mana.
    Masakan klasik yang lezat ini sangat disukai dan disajikan tanpa
    dimasak bersama bahan lain , kali ini kami sajikan resep untuk Ikon Salmon Asap yang lain dari yang lain
    Bahan yang diperlukan :
    500 gr ikon salmon
    1/2 cangkir mentega
    1/4 cangkir perasan jeruk nipis
    1 sdt lada hitam
    1 siung bawang merah
    1 buah ketimun segar
    1 potong keju
    Cara pembuatan Ikan Salmon asap :
    1. Iris ikan salmon berbentuk kepingan tipis, Lalu biarkan dingin.
    2. Campur dengan beberapa tetes perasaan jeruk nipis, dan irisan jeruk nipis serta lada hitam. Hias dengan bawang merah atau lobak yang diiris halus, acar atau ketimun segar, dana keju.

    Nikmati sajian Ikan Salmon Asap yang sangat menggoda selera. Sederhana,
    tetapi merangsang selera. Nikmatilah kelezatannya.

  • Resep Sambal ( Sup Iga)

    Resep Sambal ( Sup Iga)

    BAHAN – BAHAN :
    ► 3 sdm minyak goreng.
    ► 2 sdm cabai giling.
    ► 1,5 tomat merah matang, ukuran sedang,
    potong per buah dibagi lima, tekan [saja] diulekan jangan sampai hancur.
    ► 4 butir bawang merah, haluskan.
    ► 1/2 sdt perasan air jeruk nipis.
    ► Garam secukupnya.
    CARA MEMBUAT SAMBAL UNTUK SUP IGA :
    ► Panaskan wajan dan minyak dengan api sedang, lalu masukkan
    campuran cabai giling, bawang merah, tomat, garam, aduk dalam
    wajan sebentar, lalu masukkan air jeruk nipis [kalau suka
    tambahkan sejumput kecil magie kaldu blok, aduk terus sampai
    matang, sampai minyaknya berubah jadi merah.
    CATATAN :
    ► Sambal ini sama dengan sambal untuk ayam pop.
    ► Panci yang digunakan adalah panci dengan diameter +/- 25 cm.