BAHAN:
• 5 buah pisang kepok
• 1 resep adonan kulit pisang rai
• Pewarna kuning Koepoe-koepoe secukupnya
SAUS COKELAT:
• 200 gr dark cooking chocolate Tulip, potong kecil
• 1 sdt margarine
TABURAN:
• Wijen hitam secukupnya, sangrai
CARA MEMBUAT PISANG RAI SAUS COKELAT:
1. Campur adonan kulit pisang rai dengan pewarna kuning, aduk rata. Celup pisang ke dalam adonan tepung, rebus sampai matang mengapung lalu angkat dan tiriskan
2. Balur pisang dengan wijen hitam sampai rata, potong sesuai selera
3. Saus Cokelat: Lelehkan cokelat dan margarin dengan cara ditim hingga lumer, angkat dan sisihkan
4. Pisang Rai slap dinikmati bersama saus cokelat
Untuk 5 Pieces