Tag: PRAWN CREOLE (NEW ORLEANS)

PRAWN CREOLE (NEW ORLEANS)
BAHAN :
5 gram butter
10 gram green paprika
5 gram onion chopped
5 gram seledri
5 gram tepung terigu
1 pcs bay leaf
125 gram chopped tomat
½ sdt L&P sauce
0,1 gram thyme
0,1 gram gula
1 gram garam
6 tetes tabasco
200 gram udang satang
CARA MEMBUAT PRAWN CREOLE (NEW ORLEANS) :
1. Panaskan butter dengan pan frying, kemudian masukkan paprika, onion, dan seledri, masak sampai layu.
2. Lalu masukkan tepung,aduk sampai rata hingga berwarna kecokelatan.
Kemudian masukkan semua bahan kecuali udang.
3. Panaskan pan, lalu tambahkan semua butter,lalu goreng udang sampai matang.
Kemudian siram dengan saus, menu siap disajikan.