Merupakan salah satu kreasi puding dengan menggunakan bahan; agar-agar, nutrijel, susu cair, gula pasir, coklat bubuk, dan dark cooking chocolate, yang dimasak secara bersama dengan api kecil. Saus/vla sebagai pelengkap saat penyajiannya. Membuat puding coklat yang praktis ini yuuuk..!
BAHAN:
– 1300 ml susu cair
– 2 bungkus agar-agar warna coklat
– 1 bungkus nutrijell coklat
– 5 sdm gula pasir atau sesuai selera saja manisnya
– 1 sdm coklat bubuk *says pake pure chocolate powder*
– 100 gr dark cooking chocolate, cincang
BAHAN SAUS/VLA:
– 400 ml susu cair
– 2 sdm gula pasir
– 2 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
CARA MEMBUAT PUDING COKLAT:
1. Camur semua bahan puing dan masak bahan pudding yang telah tercampur rata dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk agar semuanya larut dan tercampur rata. Masak sampai mendidih, lalu matikan api.
2. Tuang adonan puding yang sudah masak ke dalam cetakan yang sudah terlebih dahulu dibasahi air. Dinginkan sampai mengeras baru dipotong-potong
3. Untuk saus : Masak susu dan gula sampai mendidih lalu tuangkan larutan maizena, aduk cepat sampai mengental lalu matikan api, dinginkan sambil terus diaduk pelan
4. Sajikan puding coklat ini dengan vla atau saus susunya.
Tag: Puding Coklat
-
Resep Puding Coklat
-
Resep Puding Coklat
BAHAN:
– 1300 ml susu cair
– 2 bungkus agar-agar warna coklat
– 1 bungkus nutrijell coklat
– 5 sdm gula pasir atau sesuai selera saja manisnya
– 1 sdm coklat bubuk (pure chocolate powder)
– 100 gr dark cooking chocolate, cincang
BAHAN SAUS/VLA:
– 400 ml susu cair
– 2 sdm gula pasir
– 2 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
CARA MEMBUAT PUDING COKLAT:
-Campur jadi satu semua bahan adonan puding dalam panci besar. Masak diatas api kecil sambil terus diaduk-aduk dengan whisk agar semuanya larut dan tercampur rata. Masak sampai mendidih, lalu matikan api.
-Tuang adonan puding yang sudah masak ke dalam cetakan yang sudah terlebih dahulu dibasahi air. Dinginkan sampai mengeras baru dipotong-potong
-Untuk saus :
Masak susu dan gula sampai mendidih lalu tuangkan larutan maizena, aduk cepat sampai mengental lalu matikan api, dinginkan sambil terus diaduk pelan
-Sajikan puding coklat ini dengan vla atau saus susunya -
Resep Puding Coklat Tabur Coklat Parut
BAHAN :
• coklat bubuk 3 sdm
• gula pasir ½ gelas
• agar-agar 1 bungkus
• putih telur 2 butir
• stririlizet cream, cooking coklat, secukupnyaCARA MEMBUAT PUDING COKLAT :
• Agar-agar diberi kira-kira 3 gelas air, campurkan dengan coklat bubuk, gula,
kemudian dimasak sampai mendidih.
• Setelah agak dingin dicampur dengan putih telur yang sudah dikocok sampai
mengembang, setelah itu masukkan dalam loyang.
• Kalau sudah dingin, atasnya dilapisi cream, lalu ditaburi coklat parut. -
Resep Puding Coklat Pasta
BAHAN :
2 bungkus agar-agar putih
1600 cc susu cair
300 gram gula pasir
2 butir kuning telur
1 sendok makan coklat pasta
Rhum secukupnya
CARA MEMBUAT PUDING COKLAT :
1. Rebus agar-agar putih, susu, gula pasir hingga mendidih sambil diaduk-aduk terus
agar susu tidak pecah.
2. Tambahkan kuning telur yang sudah, dikocok dan rhum.
Aduk kembali sampai agar-agar mendidih benar. Bagi menjadi dua bagian, satu bagian biarkan putih.
3. Tambahkan coklat pasta untuk separuh adonan berikutnya. aduk hingga tercampur rata.
4. Sementara itu isi siapkan cetakan puding.
5. Isi cetakan dengan adonan agar-agar putih dan biarkan agak keras tutup dengan adonan coklat ,
Biarkan sampai agar-agar membeku.
6. Lepaskan dari cetakan, Puding coklat siap untuk dihidangkan.