PUDING JERUK (BAHAN):
2 bungkus jeli bubuk rasa jeruk
200 gram gula pasir
1200 ml air
100 ml sirup jeruk konsentrat (sunquick)
1 tetes pewarna Kuning telur
150 gram manisan kulit jeruk
MANISAN STRAWBERRY (BAHAN):
350 gram strawberi segar, potong-potong
100 gram gula pasir
3 sdm air
1 tetes pewarna merah
CARA MEMBUAT PUDING JERUK STRAWBERRY:
1. Manisan Strawberi: rebus strawberi, gula dan air hingga air menyusut dan strawberi terbalut gula. Tambahkan pewarna merah, aduk rata dan angkat.
2. Puding Jeruk: rebus jeli, gula dan air hingga mendidih, kecilkan apinya. Tambahkan sirup jeruk, aduk cepat dan angkat dari api.
3. Tuang puding jeruk ke dalam gelas, dinginkan.
4. Beri manisan strawberi dan manisan kulit jeruk.
Untuk ± 16 gelas