LAPISAN COKELAT (BUAT 2 KALI):
1/2 bungkus Haan Flan Mix Chocolate
250 ml air
2 cm kayu manis
2 buah cengkeh
LAPISAN PUTIH:
1/2 bungkus Haan Pudding Mix White Chocolate
250 ml santan cair
1 lembar daun pandan, sobek-sobek
CARA MEMBUAT PUDING REMPAH PEPE:
1 Campur Haan Flan Mix Chocolate dengan air, kayu manis dan cengkeh, masak sambil aduk-aduk hingga
mendidih. Setelah mendidih teruskan pengadukan selama 1 menit. Angkat.
2. Tuang ke dalam loyang puding diameter 16 cm, biarkan hingga menjadi setengah mengeras.
3. Lapisan Putih: Campur Haan Pudding Mix White Chocolate, santan dan daun pandan, masak sambil aduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih teruskan pengadukan selama 1 menit. Angkat dan hilangkan uap panasnya.
4. Tuang ke atas puding rempah cokelat, biarkan hingga setengah mengeras.
5. Lapisi kembali dengan puding rempah cokelat, dinginkan. Simpan dalam lemari es.
6. Vla: Campur 1 bungkus vla mix ke dalam 200 ml santan. Masak sambil diaduk dengan api sedang hingga mendidih. Setelah mendidih, teruskan pengadukan selama 1 menit. Angkat dan dinginkan.
7. Sajikan puding rempah pepe dengan sausnya.
Untuk -/+ 1 loyang