Browsing Tag:rempah

Resep Sapi Bumbu Mongolia

0 Comments
BAHAN:100 gram sapi fillet (tenderloin)20 gram paprika merah, potong segitiga10 gram paprika hijau, potong segitiga20 gram wortel, potong memanjang20 gram lobak, potong memanjangSAUS:1 sdm saus hoisin (pasta kedelai+rempah+cabai merah—sering dijumpai di daerah pecinan)2 sdm saus tomat2 sdm wijen1 sdt mushroom soy2 sdt minyak wijen1...
Continue reading
Share

Resep Salad Tomat Pedas Dengan Sosis

0 Comments
BAHAN :3 tomat sedang, iris kubus 1 cm1 bawang Bombay merah sedang, iris1 paprika hijau kecil2 sendok makan daun ketumbar cincang beberapa tetes saus Tobasco8 sosis besar rasa rempah dan bawang putihCARA MEMBUAT SALAD TOMAT PEDAS Dengan SOSIS :1. Campur tomat, bawang, paprika,...
Continue reading
Share

Bunga Lawang (Pekak)

0 Comments
Biasa disebut pekak, memberikanaroma yang khas pada masakan.--------------------------------Bunga lawang dijadikan rempah untuk menjadi penyedap rasa untuk makanan, sama seperti kulit kayu manis dan bunga cengkeh. Bunga lawang juga banyak dipakai dalam masakan India yang kaya rempah misalnya untuk kari. Bangsa Thailand, Vietnam, dan Indonesia...
Continue reading
Share

Resep Wedang Rempah

0 Comments
BAHAN :50 gram jahe (dikupas dan memarkan)1 batang kayu manis (10 cm)5 buah cengkeh80 gram gula pasir10 bulat merica bulat2 sendok makan air jeruk nipis1 batang sereh (dimemarkan)500 cc airCARA MEMBUAT :1. Jahe dikupas lalu dimemarkan. Masukkan jahe,cengkeh, merica bulat,gula dan sereh...
Continue reading
Share