BAHAN:• 500 gram ekor/iga sapi, cuci bersih, potong per ruas• Air dingin secukupnya untuk merendam• 6 gelas air• 2 buah bawang prei, iris serong• 1 ikat seledri/peterseli• 1 sdm bawang goreng• 1 sdm soy sauce• 1 buah kaldu blok rasa sapi• Garam dan merica...