hobimasak.info

Tag: roti bulat

  • Resep Hamburger

    Resep Hamburger

    BAHAN:
    • 500 gram daging sapi, cincang
    • 2 butir telur, kocok
    • 100 gram lemak daging sapi
    • 100 gram bawang bombay, cincang
    • 100 gram roti tawar tanpa kulit
    • 25 gram peterseli, cincang
    • 1 sendok makan kecap inggris
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • 1 sendok makan mentega/margarin
    • 5 buah roti bulat
    CARA MEMBUAT HAMBURGER:
    1. Tumis bawang bombay dan peterseli dengan margarin sampai layu, angkat dan dinginkan.
    2. Giling daging sapi, roti tawar, bahan yang telah ditumis, telur, lemak daging sapi, kecap inggris, garam, dan merica bubuk sampai halus (dapat dengan food processor).
    3. Bentuk bulat pipih sesuai dengan garis tengah roti bulat dan tebal kira-kira 0,75 cm, lalu panggang sampai matang.
    4. Hidangkan bersama-sama dengan roti bulat, daun selada, tomat, irisan bawang bombay, dan timun, lalu tambahkan saus tomat dan mustard/moster sesuai selera.

    Untuk 5 orang.

  • Resep Burger Saus Salsa

    Resep Burger Saus Salsa

    BAHAN-BAHAN :
    BURGER :
    – 600 gram daging sapi, cincang
    – 50 gram bawang bombay, cincang halus
    – 2 siung bawang putih, haluskan
    – 3 buah cabai merah, cincang halus
    – 1 sendok teh adas bubuk
    – 1/2 sendok teh merica bubuk
    – 1 sendok makan tomat pasta
    – 1 sendok makan daun ketumbar, cincang halus
    – 1 sendok makan mentega/margarine
    – 5 buah roti bulat
    – 5 potong daun selada
    SAUS SALSA :
    – 100 gram daging buah advokad, potong dadu kecil
    – 2 sendok makan air jeruk nipis
    – 1 buah tomat, potong dadu kecil
    – 100 gram jagung manis kaleng, tiriskan
    – 1 sendok teh daun ketumbar, cincang
    CARA MEMBUAT BURGER SAUS SALSA :
    1. Burger: campur daging sapi, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, adas bubuk, merica bubuk, tomat pasta,
    dan daun ketumbar, aduk hingga rata.
    2. Bagi adonan menjadi 5 bagian, bentuk tiap adonan menjadi bundaran dengan ketebalan sekitar 1,5 cm.
    3. Panaskan panggangan atau wajan berdasar tebal, olesi dengan sebagian margarin, lalu masak burger satu per satu
    hingga matang dan kecoklatan kedua sisinya sambil sekali-sekali dibalik, angkat.
    4. SAUS SALSA : campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga rata. Hidangkan burger bersama-sama dengan roti bulat,
    daun selada, dan saus salsa.

    Untuk 5 orang.