Bahan biang:
1 sendok teh (3 gram) ragi instan
2 sendok makan air
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan:
250 gram tepung terigu protein tinggi
1 butir telur,dikocok lepas,
25 gram margarin
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 ml santan kental dari
1/2 butir kelapa
50 gram kismis, dipotong 2 bagian
50 gram cokelat keping
Cara membuat:
1. Biang: larutkan ragi instan, air, dan gula pasir sampai rata.
Diamkan 15 menit.
2. Campur tepung terigu, biang, telur, dan margarine sampai berbutir.
3. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
5. Masukkan kismis dan cokelat keping. Aduk rata.
6. Sendokkan di loyang diameter 4 cm yang dioles margarin.
Diamkan 30 menit.
7. Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat celcius.
Untuk 20 buah.