BAHAN :
100 gram singkong parut
150 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 bungkus ragi instan
50 gram gula pasir
1 kuning telur
100 ml air
50 gram keju cheddar parut
1/2 sendok teh garam
gula tepung untuk taburan
CARA MEMBUAT ROTI GORENG SINGKONG :
1. Aduk rata tepung terigu, singkong, ragi instan, dan gula pasir.
2. Tambahkan kuning telur. Uleni sampai rata.
Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan keju cheddar parut dan garam. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
4. Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
5. Sajikan dengan taburan gula tepung.
Untuk 30 buah