hobimasak.info

Tag: Roti tawar

  • Resep Bubur Keju

    Resep Bubur Keju

    BAHAN:
    • 1/2 ons c, parut
    • 3 helai roti tawar, sobek-sobek
    • 2 sdm susu kental manis
    • 1 galas air matang
    CARA MEMBUAT BUBUR KEJU:
    1. Campurkan susu kental manis dengan air matang.
    2. Masukkan sobekan roti tawar.
    3. Masukkan sebagian keju parut. Aduk rata.
    4. Taburkan sisa keju parut di atasnya.
    INFO:
    Kandungan Gizi:
    Karbohidrat: 26.7 g
    Protein: 9.2 g
    Lemak: 5.8 g
    Vit. A: 165.8 jag
    Kalsium: 350.9 mg
    Catatan:
    Usahakan setiap menyajikan bubur dalam keadaan tidak panas, agar tidak mengganggu lidah.

  • Resep Caserol Daging

    Resep Caserol Daging

    BAHAN:
    • 4 lembar roti tawar
    •250 ml susu cair
    • 1 butir telur, ambil kuningnya, untuk olesan
    • 200 g daging sapi, cincang
    • 1 buah paprika merah, potong kotak kecil
    • 50 g yoghurt plain
    • 2 siung bawang putih, cincang
    • 1 sdm bawang bombay
    • 1 sdm margarin
    • 2 sdm saus tomat
    • ½ sdt garam
    • 1 sdm gula pasir
    •1/2 sdt kecap manis
    • ¼ sdt merica bubuk
    • 50 gram keju cheddar parut, untuk taburan
    CARA MEMBUAT CASEROL DAGING:
    1. Pipihkan roti tawar, lalu olesi dengan susu cair. Sisihkan.
    2. Siapkan cetakan pie berukuran kecil, yang sudah diolesi dengan margarine.
    Cetak roti tawar dengan memasukkannya ke dalam pie, sisihkan.
    3. Panaskan wajan, masukkan margarine. Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum, lalu masukkan daging sapi. Tumis sampai bawang berubah warna.
    4. Masukkan paprika merah, kecap manis, saus tomat, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Tumis sampai matang, lalu masukkan yoghurt plain. Matikan api.
    5. Masukkan tumisan daging sapi ke dalam roti tawar, oleso dengan kuning telur, lalu beri taburan keju.
    6. Panaskan oven, panggang caserol di dalam oven selama -/+ 10 menit sampai matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

  • Resep Rolled Sandwich

    Resep Rolled Sandwich

    BAHAN:
    • 6 lembar roti tawar (kupas kulit)
    • 4 sdm MAESTRO THOUSAND ISLAND SAUCE
    • 1 sdt saus mustard
    • 1 sdt peterseli cincang
    • 6 lembar lettuce
    • 6 lembar daging sapi asap
    • 100 g keju mozarella, parut
    • 2 sdm margarine
    CARA MEMBUAT ROLLED SANDWICH:
    – Gilas roti hingga tipis dan melebar. Sisihkan.
    – Campur MAESTRO THOUSAND ISLAND SAUCE, saus mustard, dan peterseli cincang.
    – Olesi roti dengan campuran saus. Taruh selembar lettuce dan daging asap di atasnya. Taburi keju parut.Gulung sambil padatkan.
    – Panggang sandwich gulung di atas wajan datar tebal yang dipanaskan hingga keju leleh. Angkat.
    – Sajikan panas.

  • Resep Roti Bakar

    Resep Roti Bakar

    BAHAN:
    2 lembar roti tawar
    Keju, sesuai selera
    Mentega, untuk mengolesi roti
    CARA MEMBUAT ROTI BAKAR:
    1. Iris roti tawar, olesi dengan mentega, kemudian dibakar.
    2. Isi lapisan roti tawar dengan keju yang sudah dipotong tipis-tipis.
    3. Roti bakar rasa keju siap disajikan.

    INFO:
    Sejak kepemimpinan Sri Sultan HB VIII makanan berbahan roti mulai masuk
    dan diterima masyarakat Indonesia sebagai makanan inti. Begitu pula dengan
    roti bakar ini, isi lapisan rasa keju atau bisa juga diganti cokelat, merupakan
    sebuah serapan budaya makan baru saat itu bagi Indonesia.

  • Resep Roti Tawar

    Resep Roti Tawar

    BAHAN:
    500 gr tepung terigu
    1 sdm gist kering
    150 ml air hangat
    1 sdt garam halus
    1 sdm gula pasir
    Mentega, untuk mengoles loyang
    CARA MEMBUAT ROTI TAWAR:
    1. Rendam gist dengan 3 sdm air hangat.
    2. Campur 100 gr tepung terigu dengan air gist. Uleni hingga kalis dan diamkan selama 30 menit hingga adonan naik/mengembang.
    3. Campur 400 gr tepung terigu dengan gula dan garam. Lalu campurkan dengan adonan yang sudah mengembang.
    4. Uleni dengan air hangat selama 30 menit. Lalu diamkan 60-120 menit hingga adonan mengembang lagi.
    5. Setelah naik/mengembang, uleni lagi. Kemudian masukkan ke dalam loyang roti tawar yang sudah diolesi mentega.
    6. Didiamkan lagi selama 60 menit.
    7. Bakar dalam pan bakaran dengan api bawah. Jika adonan sudah naik, bakar pula dengan api atas.
    8. Masak hingga roti matang dan berwarna coklat kekuningan.

    INFO:
    Budaya makan barat memang sedikit berpengaruh, karena roti tawar menjadi
    salah satu makanan utama favorit Sri Sultan HB IX. Mungkin dikarenakan
    latar belakang beliau yang sejak usia 4 tahun dititipkan pada keluarga
    Belanda dan mulai usia 7 tahun disekolahkan ke negara Belanda.

  • Resep Sandwich Daging Asap

    Resep Sandwich Daging Asap

    BAHAN:
    1. Roti tawar
    2. lsdm minyak zaitun
    3. 1 sdt bubuk oregano.
    4. Keju lembaran.
    5. Daging asap
    6. Paprika.
    7. Selada.
    8. Garam dan lada secukupnya.
    CARA MEMBUAT SANDWICH DAGING ASAP:
    • Campurkan minyak zaitun, bubuk oregano, lada, dan garam. Aduk rata. Oles tipis roti tawar dengan adonan zaitu dan oregano.
    • Letakkan satu per satu, selada, paprika, daging asap, keju lembaran. Bisa juga ditambahkan irisan tomat atau ketimun. Sajikan.

    TIP:
    Sandwich dengan potongan daging asap akan lebih lezat saat dipadukan dengan olesan minyak zaitun dan oregano. Segar dan mudah dibuat.

  • Resep Sadwich Salad Telur

    Resep Sadwich Salad Telur

    BAHAN:
    1. Roti tawar.
    2. Daging asap.
    3. 2 butir telur rebus, kupas. Iris dan sisakan empat irisan sebagai hiasan sandwich.
    4. 2 sdm mayones.
    5. 1 sdt mustard.
    6. 1/2 sdt garam.
    7. 1/2 sdt lada.
    HIASAN SANDWICH:
    Irisan paprika atau tomat. Iris tipis melengkung.
    Kacang polong secukupnya.
    Ketimun secukupnya.
    Wortel rebus, keruk tipis.
    CARA MEMBUAT SADWICH SALAD TELUR:
    – Salad telur:
    Hancurkan sisa irisan telur dengan bantuan garpu.
    Masukkan mayones, mustard, garam, lada. Aduk rata.
    – Oles tipis mayones pada selembar roti tawar. Letakkan daging asap, kemudian olesi salad telur. Hias sandwich membentuk karakter wajah. Aplikasikan irisan wortel sebagai rambut, telur sebagai mata, irisan timun sebagai hidung dan irisan paprika sebagai mulut.

  • Resep Sandwich Goreng

    Resep Sandwich Goreng

    BAHAN :
    100 gram tepung terigu, larutkan dengan sedikit air tapi jangan terlalu cair
    4 potong roti tawar
    3 lembar daging ayam, rebus
    1 lembar daging sapi asap
    1 potong keju mozzarella
    Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya
    Mayones untuk mengoles secukupnya
    Garam secukupnya
    CARA MEMBUAT SANDWICH GORENG ( INGGRIS ) :
    1. Olesi 4 potong roti dengan mayones. 1,1 150 cc susu cair, hangatkan sebentar
    2. Tumpukan 1, isi roti dengan dengan daging sapi asap dan keju. Tutup dengan 1 potong roti.
    3. Tumpukan 2, isi dengan ayam rebus dan keju. Tutup dengan 1 potong roti.
    4. Masukkan semua adonan roti ke dalam adonan tepung terigu cair yang sudah diberi garam.
    5. Panaskan minyak goreng, goreng adonan sandwich hingga berwarna kecokelatan.
    6. Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.

  • Resep Roti Saus Putih

    Resep Roti Saus Putih

    BAHAN:
    – 6 lembar roti tawar
    – 6 lembar daging asap
    – 30 gram keju parut
    SAUS PUTIH:
    – 50 gram butter/mentega
    – 50 gram tepung terigu
    – 400 ml susu cair
    – pala, lada dan garam secukupnya
    CARA MEMBUAT ROTI SAUS PUTIH:
    1. Saus putih: Cairkan butter, masukkan tepung terigu, aduk sambil
    dituangi susu sedikit demi sedikit sampai habis, beri garam, merica dan pala bubuk.
    2. Ambil satu lembar roti, beri 1 lembar daging asap, tuang saus
    putih, tutup kembali dengan roti tawar, beri daging asap dan
    siram kembali dengan saus putih, taburi keju parut.
    3. Panggang dalam oven hingga kecokelatan, angkat dan hidangkan panas-panas.

    Untuk 3 porsi.

  • Resep Bolu Udang Gulung Dengan Roti Tawar

    Resep Bolu Udang Gulung Dengan Roti Tawar

    BAHAN:
    Minyak goreng FILMA
    250 gr dada ayam
    250 gr udang cincang
    30 gr daun ketumbar cincang
    ½ sdt garam
    ½ sdt merica
    1 btr telur
    8 Ibr roti tawar
    3 sdm tepung maizena
    2 siung bawang putih cincang
    SAUS:
    5 sdm FILMA
    3 sdm sambal manis pedas
    2 sdm air panas
    1/2 sdm garam
    1 sdt gula pasir
    daun peterseli untuk hiasan
    CARA MEMBUAT BOLU UDANG GULUNG DENGAN ROTI TAWAR:
    1. Campurkan semua bahan, ayam, udang, daun ketumbar dan bawang putih cincang, bumbui dengan garam dan merica.
    2. Tambahkan telur, uleni sampai tercampur rata, !ale tambahkan tepung maizena, uleni lagi sampai menjadi adonan yang dapat dibuat bola-bola .
    3. Potong roti tawar menjadi kotak-kotak kecil, (ale gulungkan adonan di atas roti tawar sampai semua tertutup oleh roti tawar, sisihkan.
    4. Panaskan minyak goreng dan FILMA Margarin, goreng bola-bola ayam dan udang sampai matang dan berwarna kuning keemasan, angkat dan sisihkan.
    CARA MEMBUAT SAUS:
    Tuangkan sambal dan campurkan dengan air di dalam panci anti lengket, panaskan hingga mendidih, angkat. Kemudian sisihkan agar tidak terlalu panas, campurkan FILMA Margarin, aduk dengan pengaduk kawat hingga merata dan tidak mencair, kemudian bumbui dengan garam dan gula.
    Cara Penyajian :
    1. Letakkan bola udang di atas piring. susun ± 5 buah, sajikan dengan saus secara terpisah.
    2. Hias dengan daun peterseli.