BAHAN:
• 100 ml air
• 10 gram gula merah
• 5 gram gula pasir
• 20 gram nanas, iris kecil kecil
• 20 gram bengkuang, parut kasar
• 40 gram mentimun, parut kasar
• 20 gram ubi, parut kasar
BUMBU HALUS:
• 1 buah cabai merah
• 1 sendok teh air asam
• 1/4 sendok teh garam halus
CARA MEMBUAT RUJAK KOKTAIL:
1. Masak air, masukkan gula merah bumbu halus. dan gula pasir. Rebus hingga gula larut kemudian saring.
2. Ma_grkkan semua buah-buahan. Aduk.
3. Hidangkan dengan es batu atau es serut.
Untuk 1 porsi
INFO NILAI GIZI:
Energi : 95 kal
Protein : 1 gram
Lemak : 0.3 gram
Karbohidrat : 773 gram