BAHAN:
• 1/2 liter nasi aron (waktu bikin aron, berikan air agak lebih banyak)
• 2 ons ayam filet, potong dadu kecil
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 5 buncis, potong dadu kecil
• 2 bawang daun, cincang kasar.
• 2 batang saledri, cincang kasar
• Daun pisang
CARA MEMBUAT LONTONG ISI:
1. Haluskan nasi aron,waktu baru diangkat dengan sendok kayu. (tidak usah terlalu halus).
2. Tumis bawang sampai harum.
3. Masukan ayam dan sayuran.
4. Tambahkan merica, ebi, garam, gula, bawang daun, saledri.
5. Aduk-aduk sampai air dalam wajan kering.
6. Ambil selembar daun pisang.
7. Simpan aron di atas daun.
8. Ambil ayam dan sayuran yang sudah di tumis.
9. Simpan di tengah-tengah aronan.
10. Bungkus.
11. Kukus selama 40 menit.
Tag: saledri
-
Lontong Isi
-
Resep Oseng Waluh
BAHAN :
2 buah labu sawi
2 siung bawang putih, cincang
2 butir bawang merah, cincang
2 batang daun bawang, iris serong
1 batang saledri, iris serong
1/2 sdt merica
1 sdt garam
1/4 gelas air
3 sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT OSENG WALUH :
• Potong-potong labu tipis memanjang.
• Tumis bawang putih dan bawang merah.
• Masukkan labu sawi: Lalu tambahkan sedikit air.
• Tambahkan garam, gula dan merica.
• Masak hingga labu matang dan air mengering.