BAHAN-BAHAN :
► 8 buah cabai rawit, seduh air panas.
► 4 buah cabai merah, seduh air panas.
► 25 gr kacang, goreng.
► 6 butir kemiri, goreng.
► 1 sdt garam.
► 2 sdt gula pasir.
► 50 cc air hangat.
► 1 sdt cuka.
CARA MEMBUAT SAMBAL KEMIRI :
► Ulek kacang dan kemiri bersama cabai rawit, cabai merah, garam,
dan gula, hingga halus. Beri air hangat, aduk hingga larut.
► Masukkan cuka, aduk lagi hingga rata. Hidangkan sambal sebagai
pendamping nasi uduk lengkap.
Tag: Sambal Khas Jakarta
-
Resep Sambal Kemiri [Jakarta)