BAHAN:2 sdm minyak goreng400 g daging ikan kakap/tengiri, giling halus50 g kelapa mengkal, parut memanjang50 ml santan kental2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus3 lembar daun jeruk, iris halus12 batang serai untuk tusuk sataiBUMBU DIHALUSKAN:7 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri...