hobimasak.info

Tag: Sate

  • Resep Grilled Lamb Satay With Sweet Soya Sauce

    Resep Grilled Lamb Satay With Sweet Soya Sauce

    BAHAN :
    100 gram daging sapi
    2 sdm bumbu kacang
    2 sdm saus tomat
    2 sdm kecap manis
    1 sdm mentega
    Saus lada hitam secukupnya
    CARA MEMBUAT GRILLED LAMB SATAY WITH SWEET SOYA SAUCE (ALASKA) :
    1. Potong daging tiap ukuran 2 cm.
    2. Tusuk dengan lidi seperti sate pada umumnya.
    3. Letakkan di atas pemanggangan.
    4. Campurkan semua bumbu.
    5. Oleskan di atas sate sambil terus dikipas-kipasi.
    6. Oleskan berkali-kali hingga bumbu sedikit terbakar dan kering.
    7. Sajikan dengan saus dan garlic sesuai selera.

  • Resep Saus Sate

    Resep Saus Sate

    BAHAN :
    ► 200 gr kacang tanah, goreng.
    ► 4 buah cabai merah, hilangkan bijinya, tumis matang.
    ► 6 siung bawang putih, potong-potong dan tumis matang.
    ► 1 sdm petis udang.
    ► 2 sdm gula merah secukupnya.
    ► 1 sdt garam secukupnya.
    ► 200 ml air panas secukupnya.
    ► 4 sdm minyak sayur.
    CARA MEMBUAT SAUS SATE :
    ► Blender kacang dan semua bahan jadi satu kecuali minyak sayur.
    ► Panasin minyak, tumis campuran kacang sampai lekat, tambahin
    air panas lagi secukupnya.
    ► Masak terus sampai membentuk adonan yang pekat. Angkat.
    Penyajian:
    ► Gerus cabai rawit iris di piring pakai sendok, beri 3-4 sdm saus
    kacang, kecap manis secukupnya, aduk rata.
    ► Letakkan sate, perciki air jeruk.

  • Resep Sate Mie Corned

    Resep Sate Mie Corned

    BAHAN I
    1 /2 bks mie ayam putih
    1 kaleng kecil corned
    2 butir telur ayam
    5 sdm terigu,
    5 buah bawang merah, iris halus
    3 siung bawang putih, iris halus
    3 sdm minyak goreng, untuk menumis
    1 sdm daun bawang yang telah diiris halus
    Saos sambal Hunt’s secukupnya
    Minyak untuk menggoreng.secukupnya
    BAHAN II
    Tepung terigu secukupnya
    Tepung roti secukupnya
    Putih telur, kocok lepas
    CARA MEMBUAT :
    1. Rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan
    2. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 3 sdm minyak hingga harum.
    Masukkan corned, air sebanyak 100 cc, mie, dan daun bawang, aduk,
    tambahkan Lezaa. Setelah itu masukkan telur yang telah dikocok lepas,
    aduk rata, angkat
    3. Masukkan 5 sdm terigu ke dalamnya sambil diaduk, biarkan hingga dingin
    4. Bentuk adonan bulat panjang, lumuri terigu, putih telur, dan tepung roti,
    kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning dan matang
    Setelah matang, tusuk-tusukkan pada tusukan sate, hidangkan dengan saos