BAHAN:5 butir telur bebek150 ml santan (dari 1 butir kelapa)2 sdm air asam jawa (dari 4 mata asam)2 Imbr daun salam2 Imbr daun jeruk purut1 ruas lengkuas, memarkan1 batang serai, memarkanBUMBU DIHALUSKAN:5 buah bawang merah3 buah bawang putih3 buah kemiri1 sdm jintenGula jawa secukupnyaGaram...