BAHAN:
• 200 ml susu cair
• 200 ml grade
• 1/2 bagian batang vanili [7-8 cm], belah dan kerik bagian dalamnya
• 2 buah kuning telur
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdt tepung maizena
CARA MEMBUAT SAUS VANILI:
• Campur jadi satu susu dan grade, masukkan vanili juga batangnya, didihkan.
• Setelah mendidih angkat dan diamkan selama kurang lebih 5 menit untuk menyerap rasa vanili, kemudian keluarkan batang vanili.
• Campur jadi satu kuning telur, gula pasir dan tepung maizena, beri tambahan adonan susu dan panci secukupnya, kocok rata, masukkan dalam adonan susu, masak kembali di atas api kecil sambil terus diaduk hingga saus mengental.
Tag: saus vanili
-
Resep Saus Vanili
-
Resep Puding Terong Kori
BAHAN :
• Terong kori 20 biji
• Agar-agar puder 1 bungkus
• Gula pasir 2 ons
• Air dingin 2 gelas
CARA MEMBUAT PUDING TERONG KORI :
• Terong dikupas, dipotong-potong, lalu direbus sampai lunak, saring, dicampur dengan gula pasir.
• Agar-agar dilarutkan dengan air 2 gelas, lalu campurkan dengan terong yang telah disaring dan
dicampur gula pasir. Masak campuran adonan tersebut sampai kental.
• Masukkan pudding tadi dalam cetakan dan biarkan dingin. Hidangkan dengan saus vanili.