BAHAN:2 buah terung, iris melintang5 buah kacang panjang, potong-potong1 genggam daun so/melinjoBUMBU:250 gr santan5 buah bawang merah2 siung bawang putih5 buah cabai merah, iris tipis1 ruas lengkuas, memarkan2 lembar daun salamGaram dan gula jawa, secukupnyaPetai, sesuai seleraTempe semangitCARA MEMBUAT SAYUR KOTHOK TERUNG:1. Haluskan bawang...