Tag: Selada Bayam Daging Asap

BAHAN :
250 gram daun bayam
4 lembar daging asap (dipotong kotak kecil)
2 butir telur ayam (direbus dan dikupas)
2 sendok makan cuka
1 /2 cangkir minyak salad
2 kuning telur
1 sendok makan air jeruk nipis
Garam dan lada secukupnya
CARA MEMBUAT SELADA BAYAM DAGING ASAP :
1.Masukkan kuning telur ke dalam mangkok kecil, tambahkan mustard, air jeruk nipis
aduk-aduk hingga tercampur rata.
2.Tambahkan minyak selada setetes demi setetes sambil diaduk pelan agar kuning telur tidak pecah.
3.Tambahkan lada dan garam, aduk-aduk kembali, hingga tercampur rata, sisihkan.
4. Daging asap dipotong kotak-kotak lalu digoreng hingga kering.
5 Daun bayam dibersihkan, taruh di piring. Tambahkan daging asap dan telur ayam,
yang sudah dipotong-potong ke dalam piring. Perciki dengan cuka.
6. Siram dengan saos mayones , selada bayam daging siap sajikan.