BAHAN-BAHAN :1/2 kg ikan selar.2 sdt garam.1 sdm air jeruk lemon lokal.1 lembar daun salam.1 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya biar tidak pahit.1 batang sereh, geprek, potong 5 cm.1 sdm gula merah disisir.2 sdt garam atau sesuai selera.3 sdm minyak goreng.BUMBU HALUS...