BAHAN:
• 200 gram beras ketan tumbuk tidak terlalu halus
• 200 gram kelapa muda parut kasar
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• pewarna merah, hijau
• Daun pisang
CARA MEMBUAT SENGKULUN:
1. Campur beras ketan, kelapa muda, gula pasir, dan garam.
2. Bagi dua adonan. Sebagian diberi warna merah, bagian yang lain ditetesi warna hijau. Aduk rata masing-masing adonan. Cetak di loyang yang telah dioles minyak dan dialasi daun pisang.
3. Kukus sampai matang, potong-potong lalu sajikan.
untuk 20 potong