sereh – hobimasak.info

Resep Dendeng Sapi Spesial

16 September 2015 0 Comments

Lazimnya pengolahan dendeng dengan metode pengeringan, yaitu dijemur di terik matahari, ataupun dengan menggunakan oven. Namun untuk resep kali ini, pematangan dendeng bukan dengan pemanasan sinar matahari, ataupun oven. Melainkan dengan cara direbus terlebih dahulu setelah daging direndam dengan bumbu perendam. Dan kemudian ditumis...

Resep Sup Ikan Asam Pedas

10 December 2014 0 Comments

BAHAN-BAHAN:• Telur ikan gurami -/+ 500-600 gram, bersihkan, potong empat bagian• 8 buah belimbing sayur, belah dua• 1 ikat daun kemangi, siangi• 2 buah tomat, belah dua• 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh• 1 batang sereh, memarkan• 3 sdm air jeruk nipis• 1...

Resep Tumis Daging Kambing

18 April 2014 0 Comments

BAHAN:- 1/4 daging kambing tanpa lemak- 2 buah bawang bombay( iris halus )- 4 saset kecap manis- 1/2 galas air- 2 Ibr daun salam- 1 ptg lengkuas( memarkan )- 1 ptg jahe( memarkan )- 1 btg sereh( memarkan )- 4 sdm minyak goreng- gula,...

Resep Wedang Ronde

27 March 2014 0 Comments

BAHAN:Tepung Ketan 250 gram.Jahe 1 buah, memarkan.Sereh 2 btg, memarkan.Kacang goreng tanpa kulit.Air 1 It.Gula pasir secukupnya.CARA MEMBUAT WEDANG RONDE:-Membuat wedang Rebus air dengan gula, sereh dan jahe, sampai mendidih, matikan api.- Uleni tepung tetan dengan air matang hangat sedikit demi sedikit sampai adonan...

Resep Sop Kikil

27 October 2013 0 Comments

BAHAN:• 350 gr kikil sapi ( bagian dengkul sapi)• 50 gr tulang sop• 3 lembar daun jeruk• 3 buah daun bawang, iris halus• 2 sdm makan minyak• 2 liter airHALUSKAN:• 5 butir bawang merah• 3 siung bawang putih• 8 buah cabe merah• 5 buah...

Resep Kikil Bumbu Pedas

18 October 2013 0 Comments

BAHAN:• 1/2 kg kikil sapi• 1/2 bawang bombay, iris• 2 siung bawang putih, iris • 1/2 liter santan• 1 batang sereh• 1/2 cm jahe• 3 lembar daun jeruk• 1 lembar daun salam• 3 buah cabe rawit merah kecil utu• 1 sdt sambal oelek• garam...

Resep Telur Lado Hijau

13 June 2013 0 Comments

BAHAN-BAHAN:• 8 butir telur ayam direbus• 1 lembar daun salam• 1 batang sereh, memarkan• 1 buah (50 gram) tomat hijau ukuran besar, potong-potong• 1 bungkus Rayco Ayam• ¼ sdt garam• ¼ sdt gula pasir• 1 sdm air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa...

Resep Orek Kikil

1 June 2013 0 Comments

BAHAN-BAHAN:300 gram kikil yang sudah direbus, potong dadu 2x2 cm2 papan petai, kupas, belah 26 cabai merah dan hijau besar, potong serong½ ibu jari lengkuas, memarkan1 batang sereh, memarkan2 lembar daun salam3 butir tomat muda, belah 25 butir bawang merah, iris1 sdm kecap manis...

Resep Kalio Hati (Padang)

28 March 2013 0 Comments

1. BAHAN1) Hati 1 kg2) Kelapa 2 butir2. BUMBU1) Bawang merah 10 buah2) Sereh 1 batang3) Bawang putih 4 siung4) Daun jeruk purut 2 lembar5) Lombok merah 20 buah6) Daun kunyit 2 lembar7) Laos 1potong8) Garam 2 sendok makan9) Jahe 1 rsd3. CARA PEMBUATAN1)...

Resep Mahbub (Banten)

20 March 2013 0 Comments

1. BAHAN1) Lembaran gemuk kambing ½ kg2) Daging kambing ½ kg3) Hati kambing ½ kg4) Kelapa 1 butir2. BUMBU1) Bawang merah 20 buah2) Minyak 4 sendok makan3) Bawang putih 5 siung4) Gula merah 1 sendok makan5) Sereh 2 batang6) Ketumbar 1 sendok teh7) Asam...

Resep Lumut-Lumut (Bali)

19 March 2013 0 Comments

1. BAHANDaun talas 1 bakul kecil2. BUMBU1) Bawang putih 1 siung2) Sereh 5 batang3) Lombok merah 20 biji4) Kencur 1 rsj5) Kemiri 5 biji6) Garam 1 sendok makan3. CARA PEMBUATAN1) Daun talas dicuci, dikukus hingga masak.2) Sereh diiris tipis.3) Kemiri dimemarkan kemudian bersama-sama dengan...

Resep Nasi Langgi

28 December 2012 0 Comments

BAHAN :6 mangkok beras6 mangkok santanBUMBU :1 potong laos1 batang sereh1 lembar daun pandan5 buah bawang merah2 siung bawang putih½ mangkok ketumbarSedikit jinten, Garam dan vitsin secukupnyaCARA MEMBUAT NASI LANGGI :Beras dimasak seperti memasak nasi biasa, tetapi air diganti dengan santan. Bumbu-bumbu ditumbuk halus....

Browsing Tag:sereh