1. BAHAN
1. Tulang kerbau, sapi, kambing ½ kg
2. Daging ½ kg
3. Ubi kayu 5 bh
4. Darah 1 gelas
2. BUMBU
1. Kelapa 1 btr
2. Sereh 5 btg
3. Lombok rawit 20 bj
4. Kemiri 20 bj dibakar
5. Kulit kayu siken diambil airnya
6. Laos 1 rsj
7. Lada 2 sdm
8. Garam 2 sdm
9. Bawang putih 5 bh
3. CARA PEMBUATAN
1. Daging dan tulang dipotong halus.
2. Kelapa diambil santannya.
3. Lada dan lombok digiling halus.
4. Ubi kayu dikukus dan diperas.
5. Kesemuanya dicampur dan dimasak.