BAHAN-BAHAN:
3 slice salmon fresh
100 g nasi sushi
Nori secukupnya
Soy sauce secukupnya
25 g sushi gari
Wasabi secukupnya, cairkan dengan air panas
CARA MEMBUAT SALMON MAKI:
1. Siapkan alat penggulung, alasi dengan nori, balut semua bagian dengan nasi sushi.
2. Potong memanjang salmon, atur rata pada bagian tengahnya dengan salmon.
3. Gulung memanjang hingga bertemu dua sisi, potong menjadi 6 bagian atau lebih.
4. Sajikan dengan platter disertai dengan soy sauce, wasabi, dan sushi gari.
Tag: slice salmon fresh
-
Resep Salmon Maki
-
Resep Salmon Nigiri
BAHAN-BAHAN:
100 g nasi sushi
4 slice salmon fresh
Soy sauce secukupnya
Wasabi secukupnya, cairkan dengan air panas
Sushi gari secukupnya
1/4 lembar nori
CARA MEMBUAT SALMON NIGIRI :
1. Salmon yang telah diiris tipis dibaluti dengan nasi sushi seperti bentuk bulatan untuk sekali makan.
2. Siapkan nori, potong memanjang yang akan digunakan sebagai tali pada bagian atasnya.
3. Hidangkan dengan wasabi sebagai sambalnya disertai soy sauce dan sushi gari. -
Resep Salmon Sashimi
BAHAN-BAHAN:
6 slice salmon fresh
½ buah lobak/wortel
1 tangkai daun selada
Wasabi secukupnya, cairkan dengan air panas
Soy sauce secukupnya
Sushi gari secukupnya
CARA MEMBUAT SALMON SASHIMI:
1. Iris lobak memanjang seperti mie, lalu taruh dalam air es
agar makin segar, kemudian iris salmon dan tidak terlalu panjang.
2. Hidangkan dengan meletakkan sedikit lobak, daun selada, kemudian 2 irisan salmon fresh.
3. Sertakan wasabi, soy sauce, dan sushi gari.
Catatan:
1. Unagi sashimi berisi unagi
2. Sashimi moriwase berisi salmon, tuna, dan udang.
3. Tuna sashimi berisi tuna raja.