hobimasak.info

Tag: smoked chicken

  • Resep Chicken Tartlet

    Resep Chicken Tartlet

    BAHAN:
    200 gram mentega tawar
    75 gram gula bubuk
    1/4 sdt garam
    2 kuning telur
    400 gram tepungterigu protein rendah
    ISI:
    3 butir telur, kocok lepas
    200 ml susu cair
    150 ml krim kental
    1/4 sdt garam
    1 sdt gula pasir
    1/2 sdt merica bubuk
    50 gram keju cheddar parut
    1/2 buah bawang bombai, cincang halus
    5 lembar smoked chicken
    100 gram fillet dada ayam rebus, cincang kasar
    2 buah tomat, potong dadu
    CARA MEMBUAT CHICKEN TARTLET:
    1. Kocok mentega, gula, garam dan kuning telur hingga rata.
    2. Tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga berbutir-butir.
    3. Siapkan cetakan pie mini bentuk bulat, olesi tipis dengan margarin.
    4. Masukkan adonan kulit ke dalam cetakan, bentuk dan rapikan. Tusuk-tusuk dasar tartlet dan simpan dalam lemari es selama 20 menit.
    5. Panggang dalam oven bersuhu 160° C hingga setengah matang.
    6. Isi: campur jadi satu telur, susu, krim kental, garam, gula, merica, keju parut, bawang bombai, smoked chicken dan
    dada ayam, aduk rata.
    7. Masukkan isi ke dalam kulit pie, beri tomat.
    8. Panggang kembali hingga matang. Angkat dan dinginkan.
    9. Lepaskan dari dalam cetakan.

    Untuk ± 35 buah

  • Resep Jacket Potatoes Mushroom

    Resep Jacket Potatoes Mushroom

    BAHAN:
    500 g kentang tes besar, cuci bersih, sambil disikat
    50 g jamur merang, potong-potong
    50 g fillet ayam, potong dadu 1 cm
    50 g wortel, potong dadu 1 cm
    50 g brokoli, potong-potong
    50 g jagung manis pipil
    50 g paprika merah, potong 1 x 1 cm
    50 g smoked chicken, potong panjang
    25 g keju parut
    3 siung bawang putih, cincang
    25 g tepung terigu
    200 ml susu cair non fat
    Merica
    Garam
    1 sdm minyak untuk menumis
    CARA MEMBUAT JACKET POTATOES MUSHROOM:
    1. Rebus kentang sampai matang, kerat 4 bagian atasnya,jangan sampai putus.
    2. Campurkan tepung terigu dengan susu. Aduk rata. Saring. Sisihkan.
    3. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
    4. Wortel, brokoli,jagung manis, paprika, smoked chicken, dan jamur, aduk rata.
    5. Masukkan merica dan garam
    6. Masak sampai mengental, angkat.
    7. Isikan kedalam kentang, taburi atasnya dengan keju. Panggang sampai matang.

    Untuk 5 porsi

    INFO :
    Fakta Gizi Per Porsi
    Kalori 219 kal
    Protein 11,3 g
    Lemak 6,8 g
    Karbohidrat 30 g
    Kolesterol 17 mg
    Serat 1,2 g

  • Resep Sandwich Wafel

    Resep Sandwich Wafel

    BAHAN :
    • 350 gram tepung terigu protein sedang
    • 1 sendok makan baking powder
    • 3 kuning telur, dikocok lepas
    • 500 ml susu cair
    • 60 gram margarin, dilelehkan
    • 3 putih telur
    • 1/2 sendok teh garam
    • 50 gram gula pasir
    PELENGKAP :
    175 gram mayones
    5 1/2 sendok makan saus tomat
    11 lembar daun selada keriting
    11 buah smoked chicken
    11 lembar keju slice
    CARA MEMBUAT SANDWICH WAFEL :
    1. Aduk rata kuning telur, susu cair, dan margarine leleh.
    2. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan
    baking powder yang telah diayak. Sisihkan.
    3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.
    Tambahkan gula pasir sedikitsedikit sambil dikocok sampai mengembang.
    4. Tuang putih telur ke campuran tepung sedikitsedikit sambil diaduk perlahan.
    5. Tuang ke cetakan wafel kotak yang sudah dipanaskan sampai matang. Potong segitiga.
    6. Oles dengan mayones. Beri saus tomat. Tata daun selada, smoked chicken, dan keju slice.
    Tutup dengan wafel lain.

    Untuk 11 buah