BAHAN:
350 ml jus jeruk dari 3 buah jeruk sunkist
150 g nanas (pilih yang manis)
1 sdm air jeruk lemon
100 g gula pasir
150 ml air
sejumput garam
CARA MEMBUAT SORBET KUNING MERIAH:
1. Bersihkan nanas dari mata- matanya. Buang hatinya.
2. Potong-potong. Masukkan dalam blender.
3. Masukkan juga jusjeruk, air jeruk lemon, gula pasir, air, dan garam. Haluskan.
4. Tuang jus buah ini ke sebuah wadah mesin pembuat es krim (bila ada). Aduk sampai adonan membentuk sorbet. Bila tidak memiliki mesin pembuat es krim, tuang jus jeruk ke sebuah wadah. Lalu, kocok dengan mixer.Taruh adonan dalam freezer selama 2 — 3 jam sampai setengah beku. Keluarkan. Kocok kembali dengan mixer.
Bekukan kembali dalam freezer. Ulangi sampai 3 kali atau lebih.
Semakin sering dikocok, hasilnya akan semakin halus.
5. Sorbet siap disantap
INFO :
Fakta Gizi Per Porsi
Kalori 150 kal
Protein 0,9 g
Lemak 0,2 g
Karbohidrat 38,6 g
Kolesterol –
Serat 0,3 g
Untuk 4 porsi