hobimasak.info

Tag: Sosis ayam

  • Resep Fiesta Mie Lilit Sosis

    Resep Fiesta Mie Lilit Sosis

    Bagaimana bila mie kuah instan ditambah dengan sosis ayam ataupun sosis sapi, namun dengan penyajian tanpa kuah. Penasaran khan? Intip resepnya yuuk!
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie kuah instan
    • 2 buah sosis ayam/sosis sapi, potong dua
    • 2 sdm wijen
    • 1 gelas air
    • 2 sdm minyak goreng
    CARA MEMBUAT FIESTA MIE LILIT SOSIS:
    1. Rebus mie instan dengan 1 gelas air.
    2. Masukkan bumbunya (masak ½ matang)
    3. Angkat dan tiriskan
    4. Goreng sosis sebentar. Angkat dan sisihkan.
    5. Lumuri mi dengan minyak wijen, aduk hingga rata.
    6. Lilit sepotong mie dengan sebagian mie.
    7. Teruskan sampai mie dan sosis habis.
    8. Sajikan.

    TIPS:
    • Mie untuk melilit, bisa juga memakai mie goreng

  • Resep Bihun Goreng

    Resep Bihun Goreng

    BAHAN:
    • 150 g bihun
    • 150 g daun kol, iris kasar
    • 5 bh sosis ayam, iris sesuai selera
    • 1 btr telur, dadar untuk taburan
    • 3 sdm margarin, untuk menumis
    BUMBU:
    • 5 btr bawang merah, iris halus
    • 3 siung bawang putih, cincang halus
    • 2 ruas jari jahe, cincang halus
    • 3 sdm kecap manis
    • 2 sdm saus tiram
    • 2 batang daun bawang, iris
    • 3 batang daun seledri, cincang halus
    • 1 blok kaldu rasa sapi
    • Merica dan garam secukupnya
    CARA MEMBUAT BIHUN GORENG:
    1. Masak bihun sesuai petunjuk pada kemasan, tiriskan, lumuri dengan minyak goreng dan kecap manis secukupnya. Sisihkan.
    2. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, dan potongan jahe sampai harum.
    3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan daun kol. Tumis sampai daun kol agak layu. Masukkan irisan sosis, bihun, daun bawang, seledri, kaldu blok, dan merica. Aduk rata dan bubuhi garam sesuai selera.
    4. Masak lagi sebentar dengan api kecil, angkat.
    5. Sajikan dengan taburan telur dadar.

  • Resep Sup Kelengkeng Asam Manis

    Resep Sup Kelengkeng Asam Manis

    BAHAN:
    • Sosis ayam 5 batang
    • Telur puyuh rebus 20 butir
    • Kelengkeng segar 200 g, kupas, buang isi
    • Daun bawang 1 batang, iris tipis
    • Kacang polong 3 sdm
    • Telur ayam 2 butir, kocok rata
    • Jagung manis pipil 3 scam
    • Bawang bombay 50 g, cincang halus 4
    • Bawang putih 2 siung, cincang
    • Jahe 2 cm, iris tipis
    • Air 1 liter
    • Saus tomat dan saus cabai @ 4 sdm
    • Pala bubuk 1 sdt
    • Garam 2 sdt
    • Gula pasir 1 sdm
    • Merica bubuk 1 /2 sdt
    • Minyak goreng 2 sdm
    CARA MEMBUAT SUP KELENGKENG ASAM MANIS:
    1. Masukkan telur puyuh dalam kelengkeng, sisihkan. Potong sosis jadi 5 bagian, kerat satu sisinya.
    2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan jahe, tumis hingga layu. Tuangi air, didihkan.
    3. Masukkan saus tomat, saus cabai, merica, garam, gula dan pala bubuk. Tambahkan sosis, jagung, dan kacang polong. Aduk rata.
    4. Kecilkan api, tuangkan telur sambil diaduk hingga berserabut. Masak hingga mendidih.
    5. Masukkan kelengkeng isi telur puyuh dan daun hawanq, masak sobentar. Angkat.
    6. Sajikan.

    Untuk 4 porsi

  • Resep Sosis Ayam Manis

    BAHAN:
    5 potong sosis ayam atau sapi (jenis hot dog/khusus sosis goreng). Potong 2-2.5 cm, kerat di kedua ujungnya
    100 ml minyak untuk menggoreng sosis
    1 bungkus Rayco ayam
    ½ bawang Bombay, potong dadu
    2 siung bawang putih, cincang
    2 sdm saus tomat
    1 sdm gula pasir
    ¼ sdt lada
    100 ml air
    1 sdt Blue Band, untuk menumis
    CARA MEMASAK SOSIS AYAM MANIS:
    1. Goreng sosis hingga merekah (Jangan terlalu kering)
    2. Panaskan blue band, tumis bawang putih hingga layu, lalu tambahkan bawang Bombay, tumis hingga matang kemudian masukkan semua bumbu, air, aduk, masak hingga mendidih lalu masukkan sosis. Masak sebentar saja (2 menit), angkat.

  • Resep Pizza Sausages

    Resep Pizza Sausages

    BAHAN :
    – 1 resep pan pizza
    – 1 resep concase
    – 50 gram salami
    -50 gram pepperoni
    – 50 gram sosis ayam, iris tipis
    -2 buah sosis sapi, iris tipis
    -1/2 sendok teh oregano
    -1 sendok makan minyak zaitun
    -100 gram keju mozarella
    CARA MEMBUAT PIZZA SAUSAGES :
    1. Tipiskan kulit pan pizza lalu masukkan dalam loyang yang dioles minyak zaitun.
    2. Oles permukaan pizza dengan minyak zaitun, oles dengan concase.
    3, Taburkan pepperoni, salami, sosis ayam, dan sosis sapi.
    4 Taburkan keju mozarella, oregano dan perciki minyak zaitun lalu panggang dengan suhu 225 derajat celcius selama 15 menit.

    Untuk 6 porsi.

  • Resep Tumis Sosis Saus Tiram

    Resep Tumis Sosis Saus Tiram

    BAHAN :
    • Sosis Ayam 400 gram, potong serong
    • Wortel 200 gram, potong korek api
    • Tauge panjang 100 gram
    BUMBU :
    • Bawang Bombay 100 gram, potong-potong
    • Bawang putih 4 siung, cincang
    • Jahe 1 ruas, potong tipis
    • Kecap manis 1 sendok makan
    • Saus tiram 2 sendok makan
    • Kecap asin 1 sendok makan
    • Saus tomat 1 sendok makan
    • Minyak wijen 1 sendok teh
    • Air kaldu 50 ml
    • Minyak goreng 2 sendok makan
    CARA MEMBUAT TUMIS SOSIS SAUS TIRAM :
    1. Tumis bawang Bombay bersama bawang putih dan jahe hingga harum, lalu.
    Masukkan sosis dan wortel, aduk rata.
    2. Tambahkan bumbu kecap manis, saus tiram, kecap asin dan saus tomat, aduk rata.
    3. Tambahkan air kaldu dan minyak wijen, lalu masukkan tauge panjang, masak sebentar, angkat.
    4. Sajikan

    Lama Persiapan : 10 menit
    Lama Memasak : 15 menit
    Standar Hasil Jadi : 4 porsi

  • Resep Sosis Goreng Lada Hitam

    Resep Sosis Goreng Lada Hitam

    BAHAN:
    • Sosis ayam 400 gram, potong menjadi 2
    • Tepung tapioka 150 gram
    • Telur ayam 1 butir, kocok lepas
    • Minyak goreng secukupnya
    • Wortel 200 gram, potong korek api
    • Timun 200 gram, potong korek api
    ▪ Cabe merah kering 25 gram, potong-potong
    BUMBU :
    • Bawang putih 4 siung, cincang
    • Bawang Bombay 50 gram, cincang kasar
    • Jahe 1 ruas, potong tipis
    • Merica bubuk 1/2 sendok teh
    • Lada hitam (merica hitam) 1 sendokteh,tumbuk kasar
    • Kecap manis 1 sendok makan
    • Kecap asin 1 sendok makan
    • Saus tomat 2 sendok makan
    • Gula pasir 1 sendokteh
    • Garam secukupnya
    • Air kaldu 100 ml
    • Tepung maizena 1 sendok teh, larutkan dengan sedikit air
    CARA MEMBUAT SOSIS GORENG LADA HITAM :
    1. Celupkan sosis dalam telur kocok, lalu lumuri dengan tapioka hingga permukaannya rata,
    lakukan hingga 2 kali. Goreng sosis dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, tiriskan.
    2. Tumis bawang putih bersama bawang Bombay dan jahe hingga harum,
    lalu wortel dan timun, aduk rata.
    3. Tambahkan sisa bumbu lainnya bersama air kaldu dan larutan maizena,
    masak hingga mengental dan matang.
    4. Masukkan sosis goreng, aduk sebentar,angkat.
    5. Sajikan.

    Lama Persiapan : 10 menit
    Lama Memasak : 15 menit
    Standar Hasil Jadi : 4 porsi