BAHAN:1 ekor ayam, dipotong-potong, direbus dalam 1 liter air,ditambah dengan 1 sendok makan garam dan 1/2 sendokteh merica bubuk hingga matang600 gram udang segar, dikupas2 lembar daun salam2 batang serai, dimemarkan4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya750 ml kaldu ayam1000 ml santan dari 1 butir...