Tag: SPAGHETTI BOLOGNAISE

BAHAN:
• 300 g spaghetti, rebus hingga lunak
BAHAN SAUS:
• 150 g daging giling setengah matang
• 2 sdm margarin, untuk menumis
• 1 bh bawang bombay ukuran kecil, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 200 ml air mendidih
• 6 sdm saus tomat
• 4 sdm tomat pure
• 1/2 sdt oregano
• 1/2 sdt basil
• Gula pasir secukupnya
• Merica dan garam secukupnya
BAHAN PELENGKAP:
Keju parmesan secukupnya, untuk taburan
CARA MEMBUAT SPAGHETTI BOLOGNAISE:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging giling, lalu bubuhkan oregano, basil, saus tomat, tomat pure, dan gula pasir, aduk rata.
3. Tambahkan merica dan garam sesuai selera.Tuangkan air, aduk rata dan didihkan hingga bumbunya meresap.
4. Tata spaghetti di atas piring saji. Siram dengan saus bolognaise dan beri taburan keju parmesan.
5. Sajikan hangat