BAHAN :
Mentega 125 gram
Gula halus 75 gram
Telur 1 butir
Tepung terigu protein rendah 200 gram
Susu bubuk 25 gram
Vanilli 1/2 sendok teh
HIASAN :
Cokelat masak warna putih 200 gram, lelehkan
Cokelat masak warna merah 100 gram, lelehkan
Cokelat masak warna hijau 100 gram, lelehkan
Cokelat masak warna kuning 100 gram, lelehkan
Cokelat masak pekat 100 gram, lelehkan
CARA MEMBUAT KOLAM IKAN :
1. Kocok mentega bersama gula halus hingga lembut. Tambahkan telur dan vanilli, kocok lagi hingga lembut.
2. Masukkan tepung terigu yang sudah di campur susu bubuk, aduk hingga tercampur rata.
3. Pipihkan adonan setebal kira – kira 0,5 cm dan cetak bentuk ikan. Letakkan diatas Loyang yang sudah di
olesi margarin, panggang dalam oven suhu 170°C selama 25 menit hingga matang.
4. Celupkan permukaan kukis dalam cokelat warna sesuai selera.
Hias dengan cokelat warna – warni hingga menyerupai bentuk ikan.
Lama Persiapan : 30 menit
Lama Memasak : 60 menit
Standar Hasil Jadi : 15 buah