BAHAN:
• 300 gram daging ayam cincang
• 2 butir telur
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh kecap Kikkoman
• minyak goreng
SAUS TERIYAKI:
• 2 sendok makan white wine
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan mirin
• 2 sendok makan Kikkoman
PELENGKAP:
• 1/2 tangkai daun bawang dicincang untuk taburan
CARA MEMBUAT STEAK AYAM BUMBU TERIYAKI:
1. Aduk ayam cincang dengan telur, bawang bombay, gula, dan kikkoman. Buat 12 buah bulatan. Panaskan minyak dan goring tiap bulatan ayam hingga matang sambil sesekali dibalik.
2. Masak saus teriyaki hingga mendidih. Masukkan daging dan masak sampai bumbu meresap, tiriskan.
3. Sajikan steak bersama saus dan taburan daun bawang.
Untuk 2 porsi